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Na Savoy Signature, criamos experiências memoráveis com alma madeirense, onde a hospitalidade se encontra com a sofisticação. Com uma coleção distinta de hotéis de 5 estrelas, elevamos cada detalhe — e agora procuramos um(a) Chefe de Sala que partilhe esta visão de excelência.
O DESAFIO
Enquanto Chefe de Sala, será o rosto do serviço no restaurante e uma referência para a equipa. Caber-lhe-á liderar, inspirar e garantir que cada refeição se transforma numa experiência inesquecível para os nossos hóspedes.
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:
- Coordenar a operação diária da sala, assegurando um serviço de excelência.
- Liderar, formar e motivar a equipa, promovendo um ambiente de trabalho positivo e orientado para a qualidade.
- Garantir o cumprimento dos standards de serviço Savoy Signature.
- Gerir reservas, acolher os hóspedes e prestar um atendimento personalizado.
- Articular com a cozinha, bar e outros departamentos para uma operação fluída e eficiente.
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
PERFIL QUE PROCURAMOS
- Experiência comprovada em liderança no setor da restauração, preferencialmente em hotelaria de luxo.
- Paixão pelo serviço ao cliente e atenção ao detalhe.
- Conhecimentos sólidos de vinhos, etiqueta e protocolo.
- Fluência em português e inglês (outras línguas serão valorizadas).
- Forte capacidade de gestão de equipas, comunicação e resolução de problemas.
LOCAL DE TRABALHO
Ilha da Madeira.
O QUE A SAVOY SIGNATURE OFERECE
- Integração num grupo hoteleiro de referência e em expansão.
- Acesso a vantagens e regalias sociais em vigor no grupo.
- Seguro de saúde.
- Formação contínua e oportunidades de desenvolvimento profissional.
Para candidatura, envie o Curriculum Vitae acompanhado de carta de apresentação e fotografia, com indicação da função a que se candidata, para o email: [email protected]